发布日期：2024-09-14 01:19 点击次数：208
清野 裸舞
照相｜张小静
白兰瓜
文丨毕淑敏
传闻我要西行，系数的一又友第一个响应都是：“你可以吃到白兰瓜了！”
北京的街头也常见到白兰瓜，并不白，像个磕碰过的篮球，也不甜，带有青草的气味。不外，这并不影响我对白兰瓜的仰慕希冀之情。城市是个坏所在，能让系数领有乡村炮味的东西走味。
反差 telegram兰州果真的白兰瓜的大本营，十步之内，必有瓜阵，白的如统一张张犬子面，黄的像金牌一样灿烂。据说，黄色的白兰瓜叫“黄河蜜”，是翻新品种。咱们馋馋地思：黄出于白而胜于白，思必更甜。
西北东说念主动手大方，刚住下就给每东说念主发三个白兰瓜。堆在一处，俨然一座瓜山。
“先杀哪一个？”人人擦拳抹掌。
“一样宰一个吧！”
刀锋歪斜着刺入，浓郁的香气沿着刀柄湍湍流出，光凭滋味就知说念同北京的假货不同。每东说念主抢一块，吞进嘴里，像喝粥似的往下咽。
向导笑眯眯地望望人人的贪心，很为家乡的特产显示。西朔方言描写这种吃的时势，叫作：“吃了一个不言传！”
终于有东说念主言传了：“闹了半天，白兰瓜也不外如斯嘛！”
“比黄瓜也强不到哪儿去！真的空有其名！”更多的东说念主赞叹。
向导的颜料丢脸了，忙讲明：“本年雨水多……”
播弄口角，白兰瓜真的闻明之下，其实难副，闻着还可以，尝尝却不甜。
白兰瓜原籍好意思国。1944年，好意思国泥土学家和水土保持众人罗德民趁好意思国副总统看望兰州的契机，托他把“蜜露”甜瓜种带到中国。“蜜露”移居中国后，更名“白兰”，现时已成为甘肃特产。
一皆西行，那处都要理睬白兰瓜。刚运行还总思给白兰瓜规复名誉的契机，心境兰州的瓜不甜，别处的可能甜，然则老是失望，哪儿的白兰瓜都不甜。以后，就连尝的兴趣也莫得了，除非渴极了，拿它顶水喝。
亏负了我的信任与渴慕的白兰瓜啊！
“到嘉峪关就有好瓜吃了，那儿正在举办瓜节。”向导为人人打气，他总思给家乡的瓜正名。
只知说念嘉峪关是长城的一端，不知说念它如故瓜的盛市。西北各省市的瓜，像陨石雨似的降落在小城，满载的瓜车还在一语气不停地涌入。前边一个急转弯，几个硕大的甜瓜被车甩了下来，摔碎的瓜把香气像手榴弹似的烟雾塞满街说念。真惦记这样多瓜，吃不完可如何办！
瓜节精深开幕了。白兰瓜体式的氢气球着急在碧蓝的太空，辽阔是银箔似的祁连雪峰。孩子们头上戴着白兰瓜形的帽子，街上的社火队打扮成瓜的模式……真的一个瓜的寰球。
张老行动瓜节贵客，被邀上主席台。秀好意思的迎宾密斯敬上一个扎着红缎带的白兰瓜。大概瓜也有精灵，像东北的东说念主参娃娃似的，不系住就会跑掉。散会后，我紧忙跳进张老的房间，思先尝为快。别处的瓜不甜，瓜节上的瓜王还能不甜吗？没思到，张老摊着两手说：“忘了把瓜带回顾了！”
唉！于是思，秀好意思的迎宾密斯也许会把瓜送来。痴等了许久，才情到女孩并不知说念瓜是谁丢的，并且这里的瓜极多，东说念主们并不会格外珍惜这个瓜的。
莫得吃到瓜王，其他的瓜也仍旧不甜。向导为了给白兰瓜昭雪，一个个地杀，错落一派。咱们忙说：“挺甜，这个就可以，别杀了。”他拈起一块尝尝，说：“如何瓜节上的瓜也不甜？没干系，到了安西，就能吃到好瓜了。”
过安西时，恰是午后沙漠上最热最孤单的时光。黑蓝色的柏油路蛇蜕似的曲折着，太空中饱胀着看不见却无处不在的尘埃，仿佛一杯稠浊的溶液。太阳在空中发出幽蓝色的光，却涓滴不减其炙烤地面的威力。铁壳面包车成了着实的面包炉。咱们关上车窗，是令东说念主窒息的炎热，掀开车窗，火焰般的漠风漩涡般地卷来。口唇皲裂，眼球豪迈地在眼眶里动弹，全身像烤鱼片似的干燥无力。
倏得，在大漠与公路相切的角落，出现了一个木乃伊似的老东说念主。地上铺一块羊皮，上头孤零零地垛着一小堆瓜。他出现得那样突兀，皆备莫得从小雀斑到东说念主形详尽这样一个露馅流程，仿佛被一只巨手一会儿贴到苍黄的配景上。也许是因为他同大漠的光线太一致了。
司机停驻车说：“就买他的瓜吧！”
“瓜甜吗？”咱们俗例地问。卖瓜的东说念主莫得说瓜不甜的，但老东说念主慢吞吞地修起：“这里是安西呀！”
安西的瓜就一定甜吗？安西就是白兰瓜的免检及格证吗？国优部优居品还有假的呢，寰球上逾期不归的事太多了！
因为别无汲取，咱们买了老夫的瓜，谨记狠狠砍了砍价。老东说念主树根一样的脸上莫得热诚，算是快活了。极低廉的价格。
车上所在窄，又震憾。到了辩别安西的所在，咱们才泊车吃瓜。安西的白兰瓜外不雅上毫无特点，第一口抿到嘴里，果然是咸的！
过了旋即，才差别出那其实不是咸，而是一种利害的甜。
甜到极处等于蜇东说念主的痛，嘴角、舌尖都甜得麻酥酥的，仿佛被胶粘住了。握过瓜缘的手指，指间仿佛长出青蛙一样的蹼，撕扯不开。手背上瓜汁淌过的所在，留住一说念透明的踪迹，仿佛一只流涎的蜗牛爬过，舔一舔，又是那种蜂蜇般的甜。
真不知如斯苦旱勤苦的安西如何孕育出如斯甘甜多汁的白兰瓜。
安西古称瓜州。总认为古代东说念主很会起地名，比如武威，原来叫凉州，透着荒远僻地的诡秘。张掖叫作甘州，有一种平定谦敬的嗅觉。安西地处荒沙，日照极强，相称顺应种瓜，自古以来，以瓜知名天地，故称瓜州。
好意思国的良种甜瓜“蜜露”外侨到了中国，在安西扎下根来，比在梓里长得还要好，白兰瓜的闻明，其实是靠瓜州的瓜打的天地。
也许，白兰瓜要正名为“安西瓜”才更妥贴历史的真实。
我也思过，是否因为那天的极度干渴才使这沙漠之中的瓜显得格外甘甜。其后遭遇过几次相同的情形，才知说念惟有安西的瓜无与伦比。
思思这瓜，很有咨嗟。它正本来悦目洋此岸，却在这块陈腐勤苦的地皮上滋生得如斯茂盛。它入乡顺俗，褪去了娇滴滴的洋名字，也不商量东说念主们以谣传讹地称它白兰瓜，孤单然汉典然地在沙漠之中助长着，以我方甘饴如蜜的汁液濡润着焦渴的旅东说念主。
啊！瓜州的瓜啊！什么叫特产，什么叫真理，它只限于短促的区域。好比一个石子丢入湖中，悠扬可以扩散得很远，但要找到石子，必须真切那来源的所在。
蓝色太阳下的沙漠老东说念主，教给我这个道理。
实檀越编 / 张燕
副主编 / 跃升
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